自然に優しい生活 『はじまりの家』での暮らし 〜2019年 GW〜
どうも、Yutaです！！ 10連休のGW、皆さんはどうお過ごしになりましたか？ 私たちは、基本ずっと『はじまりの家』！ 連休を通して、子供含めて総勢20人もの友達が遊びに来てくれましたので、一部始終をご紹介します！(^^) 一抹の不安 ここ...
"はじまりの家"
自然に優しい生活 
人生観 命名 はじまりの家
どうも、Yutaです。 2018年1月に住み始めた高知県大豊町の古民家。 良い意味で何もなくて、原点に戻れる場所。 そんなこの家を『はじまりの家』と名付けました。 まぁまぁ長いので、時間が無い方は「3. 命名 はじまりの家」だけでも読んで...
人生観 塩梅ライフ 第三章の幕開け！
どうも、Yutaです！！ 私、大変興奮しております。 落ち着こうとしても、ついつい口元が緩んでしまいます。 それくらい、嬉しいニュース！！ これは、塩梅ライフ 第三章の幕開けを記事にしたものである。 何があった！？ 仕事を辞めて、海外へパー...
食料 柚子果汁の使い道
どうも、Akaneです！！ 『はじまりの家』でたくさん穫れた柚子。 色んな加工法がありますが、今回はユノス（ゆのす）（柚子果汁）の使い方をご紹介〜！ ユノスの作り方 以前にこの記事で手搾りの様子をご紹介しましたが、 今は専らこれでやってます...
栽培 柚子狩り2020
どうも、Yutaです！！ 今年もやってきました柚子狩りシーズン。 皆が集まってくれたお陰で、楽しく収穫ができました！(^^) 『はじまりの家』の柚子 10,000平米の敷地内に20本くらいある柚子の木。 無肥料・無農薬・無選定なのに、今年も...
食料 アルミホイルも新聞紙も不要！？おいしい焼き芋の焼き方
どうも、Yutaです！！ 秋も深まり、僕らが住む高知県の嶺北地方でも朝は霜が降り始めました。 焼き芋をする機会があったので、『はじまりの家』流の焼き芋をご紹介！ 『はじまりの家』流とは はい？？と思った方！！ ぜひコチラを読んでみて頂きたい...
山野草 タケノコの食べ方
どうも、Akaneです！！ 4月も中旬になれば高知の嶺北地方も春本番！ たくさんの山菜とともにタケノコ（孟宗竹）が出始めています。 ということで今回は、我が家で作っているタケノコ料理をご紹介〜！（レシピが増えたら、随時追加していきま〜す！...
豚 自然とテクノロジーが融合した家 桜の山農場！！（広島県三原市）
どうも、Yutaです！ 今回、ひょんなことからキッカケを得て、オフグリッド等で有名な『桜の山農場』（テレビ等でも紹介されています！）へ行ってきました！！ 桜の山農場って？ 坂本家（facebookアカウントはコチラ）が営む農場。 子供6人の...
人生観 A HAPPY NEW YEAR 2020
あけましておめでとうございます！ 年賀状は送らないスタイルにしているので、このブログに年賀状をアップします。(^^) 2019年の振り返り 2017年に退職し、海外を転々と。 そして、2018年1月から高知へ移住して、はや2年が経過しました...
人間 田舎と都会、どっちも良い
どうも、Yutaです！！ 高知県の嶺北地方に移住して2年が経ちました。 年末年始は、実家がある神戸へ帰省します。 実家が神戸にあるお陰で、年に1回は都会に出る機会があるのです。 そんな、田舎と都会を行き来する中で感じる事を書いてみたいと思い...