食料 Made in Japanは安全？？食品添加物のお話
先日、地元のスーパー 末広 で行われた「本物の食勉強会」に参加してきました。 社員教育のためのセミナーを一般公開しており、参加費無料！しかもお土産付き！(^^) 講師はこだわりの味協同組合の理事長さん。 こだわりの味協同組合は、 「国産原料...
自然に優しい生活
食料 
自然に優しい生活 裸足生活への道 vol.4 -塩梅ワラーチの開発-
どうも、Yutaです！ フルマラソンで膝を痛めてからというもの、人間にとって最も自然な歩き方・走り方を追い求めてきました。 そして、気がついたら『廃タイヤで自らサンダルを作る』というところに行き着きました。笑 という事で、「裸足生活への道 ...
人間 田植えで感じた人類の行く末
どうも、Yutaです！ 高知県の山奥 嶺北地方にとって、6月は田植えシーズン。（全国的には4〜6月と言われています） 農家の方もそうじゃない方も、多くの方がお米を作っています。 まだ自分の田んぼを持っていない私は、田植えのお手伝いをさせても...
農法 一般的なお米の作り方
どうも、Yutaです！ 今年は間に合わなかったのですが、来年には土地を借りてお米を自給したい。 ということで、作り方の予習をしました。 色んな方法があるので、あくまでも私が見聞きしたりした方法を、私自身の備忘録も兼ねて記事にしました。 随時...
東洋医学 ムカデの生態と、噛まれた時の対処法
どうも、先日『はじまりの家』に置いていたズボンを履いたら、内側にムカデが入っていたYutaです！ 奇跡的に無傷でしたが、肝が冷えました。。 ということで、噛まれた時に慌てなくていいように、ムカデのことを調べておくことにしました！ ムカデの生...
自然に優しい生活 『はじまりの家』での暮らし 〜2019年 GW〜
どうも、Yutaです！！ 10連休のGW、皆さんはどうお過ごしになりましたか？ 私たちは、基本ずっと『はじまりの家』！ 連休を通して、子供含めて総勢20人もの友達が遊びに来てくれましたので、一部始終をご紹介します！(^^) 一抹の不安 ここ...
食料 養蜂物語 vol.1 巣箱を作る
どうも、Yutaです！ ずっと憧れだった養蜂。 いよいよ今年、『はじまりの家』で本格始動！！ まずは、蜜蜂に入ってもらうための「巣箱」作りです！ 蜜蜂の魅力 せっせと巣を作り、せっせと蜜を集め、せっせと卵を産み。 蜂とは言えど、よほどの事が...
建築 ロフトを作る
どうも、Yutaです！ 『はじまりの家』のこらからについて考える。 どんな使われ方をするかは未定（アイディア募集中！）ですが、とにかく人が寝泊まりできる場所を充実させたい。 そんなわけで作った、ロフト（屋根裏部屋）！ ちなみに、材料は全て廃...
陸上生物 キジバトを解体し、食す
どうも、Yutaです！！ いやはや、まだ狩猟免許も取っていないのにこんな記事を書く事になろうとは。。 鳩、食いました！！ ＊普通に解体している時の写真を載せていますので、嫌いな方は見ないでください。 事の始まり まぁ、これは本題から大きく外...
自然に優しい生活 酒粕でチーズ風味のクラッカー
こんにちは。Akaneです。 わたしが住んでいる土佐町には桂月という酒蔵があります。 酒蔵があるため近所のスーパーでも美味しい酒粕を手に入れることができます。 また、知り合いからいただくこともしばしば。 粕汁が好きなので、酒粕はありがたいの...