食料 柚子果汁の使い道
どうも、Akaneです！！
『はじまりの家』でたくさん穫れた柚子。
色んな加工法がありますが、今回はユノス（ゆのす）（柚子果汁）の使い方をご紹介〜！
ユノスの作り方
以前にこの記事で手搾りの様子をご紹介しましたが、
...
柚子
食料 
栽培 柚子狩り2020
どうも、Yutaです！！
今年もやってきました柚子狩りシーズン。
皆が集まってくれたお陰で、楽しく収穫ができました！(^^)
『はじまりの家』の柚子
10,000平米の敷地内に20本くらいある柚子の木。
無肥料...
栽培 ユズ取り棒の作り方
どうも、Yutaです！！
去年書いた柚子狩りの話。
この記事がキッカケで、まさかの『現代農業 12月号（2019年）』に掲載されました！
全然現代っぽくないのに。笑
「ユズ取り棒」と「ユズ加工」につい...
人生観 再び、高知の山奥へ
＊これは、2018年1月下旬の出来事です。
どうも、Yutaです。
千葉への遠征を終え、再び極寒の高知へ。
さてさて、我々は電気無し、ガス無しの生活に耐えられるのか！？
寒すぎるぜ、四国のど真ん中 嶺北！
時には−...