狩猟 絶品!釣った魚でアクアパッツァ! どうも、Yutaです!! 最近、シーカヤックを購入致しまして、海釣りの機会が増えました。 いわゆる、カヤックフィッシングというやつです。 はい、人生楽しませてもらっています。笑 そんな海釣りですが、刺身にする... 2021.09.09 狩猟水生生物おかず料理
料理 安心・安全・簡単・激ウマッ!オートミールクッキーの作り方 どうも!Akaneで〜す!!(^^) 子供のオヤツは、基本的に手作り。 そんな我が家でヘビーローテーションなのが、今回ご紹介させていただくオートミールクッキー! もともとは、グラノーラを手作りするためにオートミールを購入し... 2021.08.17 料理お菓子
食料 柚子果汁の使い道 どうも、Akaneです!! 『はじまりの家』でたくさん穫れた柚子。 色んな加工法がありますが、今回はユノス(ゆのす)(柚子果汁)の使い方をご紹介〜! ユノスの作り方 以前にこの記事で手搾りの様子をご紹介しましたが、 ... 2020.11.28 食料調味料料理自然に優しい生活
栽培 柚子狩り2020 どうも、Yutaです!! 今年もやってきました柚子狩りシーズン。 皆が集まってくれたお陰で、楽しく収穫ができました!(^^) 『はじまりの家』の柚子 10,000平米の敷地内に20本くらいある柚子の木。 無肥料... 2020.11.27 栽培果樹食料自然自然に優しい生活
食料 アルミホイルも新聞紙も不要!?おいしい焼き芋の焼き方 どうも、Yutaです!! 秋も深まり、僕らが住む高知県の嶺北地方でも朝は霜が降り始めました。 焼き芋をする機会があったので、『はじまりの家』流の焼き芋をご紹介! 『はじまりの家』流とは はい??と思った方!! ... 2020.11.24 食料自然に優しい生活料理お菓子
狩猟 私が釣りをする理由 どうも、Yutaです! 釣りが大好きな私。 なぜ釣りが好きなのか。なぜ釣りをするのか。 改めて考えてみたので、記事にしてみたいと思います! 釣りを始めたキッカケ これは完全に父の影響です。 田舎で育った父... 2020.07.27 狩猟水生生物食料自然自然に優しい生活生物
栽培 生ゴミ埋めたらトマトが肥料過多に!? どうも、Yutaです!! 今年で3度目の、種から育てるトマト栽培。 今年は絶好調で、わずか2ヶ月で着果しました! しかし!!!問題発生!!! 無肥料・無農薬での栽培を理想としていたのに、トマトにまさかの肥料過多の症状... 2020.06.15 栽培農法食料野菜自然に優しい生活
山野草 タケノコの食べ方 どうも、Akaneです!! 4月も中旬になれば高知の嶺北地方も春本番! たくさんの山菜とともにタケノコ(孟宗竹)が出始めています。 ということで今回は、我が家で作っているタケノコ料理をご紹介〜!(レシピが増えたら、随時追... 2020.05.31 山野草食料自然に優しい生活料理
豚 自然とテクノロジーが融合した家 桜の山農場!!(広島県三原市) どうも、Yutaです! 今回、ひょんなことからキッカケを得て、オフグリッド等で有名な『桜の山農場』(テレビ等でも紹介されています!)へ行ってきました!! 桜の山農場って? 坂本家(facebookアカウントはコチラ)が営む... 2020.01.14 豚太陽車飼育自然に優しい生活エネルギー現代的な生活
栽培 ユズ取り棒の作り方 どうも、Yutaです!! 去年書いた柚子狩りの話。 この記事がキッカケで、まさかの『現代農業 12月号(2019年)』に掲載されました! 全然現代っぽくないのに。笑 「ユズ取り棒」と「ユズ加工」につい... 2019.12.20 栽培材料:竹食料果樹自然に優しい生活工作道具