栽培

食料

メープルシロップならぬ、オニグルミシロップに挑戦!

どうも、Yutaです!! 早速ですが、樹液からシロップを作ろうと思った人っています?? 心当たりがある方、多分かなり少数派だと思います!笑 メープルシロップの原産地であるカナダなら、そんなに珍しいことではないと思いますが。 日本でも、寒い地...
栽培

柚子狩り2020

どうも、Yutaです!! 今年もやってきました柚子狩りシーズン。 皆が集まってくれたお陰で、楽しく収穫ができました!(^^) 『はじまりの家』の柚子 10,000平米の敷地内に20本くらいある柚子の木。 無肥料・無農薬・無選定なのに、今年も...
栽培

生ゴミ埋めたらトマトが肥料過多に!?

どうも、Yutaです!! 今年で3度目の、種から育てるトマト栽培。 今年は絶好調で、わずか2ヶ月で着果しました! しかし!!!問題発生!!! 無肥料・無農薬での栽培を理想としていたのに、トマトにまさかの肥料過多の症状が現れました。 栽培記録...
材料:竹

ユズ取り棒の作り方

どうも、Yutaです!! 去年書いた柚子狩りの話。 この記事がキッカケで、まさかの『現代農業 12月号(2019年)』に掲載されました! 全然現代っぽくないのに。笑 「ユズ取り棒」と「ユズ加工」についてご紹介いただいたのですが、本ではかなり...
人間

田植えで感じた人類の行く末

どうも、Yutaです! 高知県の山奥 嶺北地方にとって、6月は田植えシーズン。(全国的には4〜6月と言われています) 農家の方もそうじゃない方も、多くの方がお米を作っています。 まだ自分の田んぼを持っていない私は、田植えのお手伝いをさせても...
栽培

一般的なお米の作り方

どうも、Yutaです! 今年は間に合わなかったのですが、来年には土地を借りてお米を自給したい。 ということで、作り方の予習をしました。 色んな方法があるので、あくまでも私が見聞きしたりした方法を、私自身の備忘録も兼ねて記事にしました。 随時...
栽培

柚子狩り2018

どうも、Yutaです!! 11月下旬。 『はじまりの家』には、たわわに実る柚子!! 3回に渡って柚子狩りを実施しました。 そんなわけで、今回は柚子についてレポートします。^-^ 柚子とは ユズ(柚子、学名:Citrus junos)はミカン...
栽培

新たな出会いを求めて vol.1

*これは、2018/1/12〜15のお話です。 どうも、Yutaです。 日本に帰国してまだ間もない2018/1/12。 ニュージーランドを旅していた時に偶然知り合えた方のご縁で、高知からはるばる千葉まで足を伸ばしてきました。 元々人見知りな...
建築

Day135-137 Pukahu

*これは、2017/12/17〜19のレポートです。 どうも、Yutaです。 今回はニュージーランドのパーマカルチャー農園での宿泊レポート! 行き先 日本にいた時から絶対に行こうと決めていた場所、Rainbow Valley Farm。 ...
農法

Day106-128 Karamea vol.2

*これは、2017/11/18〜12/11の滞在記です。 どうも、Yuta・Akaneです。 前回に引き続き、ロンゴ in Karamea 第2弾! こんな感じでご紹介! ロンゴでの暮らし 今回、私達は3週間プログラムにて "Karamea...