食料 メープルシロップならぬ、オニグルミシロップに挑戦！
どうも、Yutaです！！早速ですが、樹液からシロップを作ろうと思った人っています？？心当たりがある方、多分かなり少数派だと思います！笑メープルシロップの原産地であるカナダなら、そんなに珍しいことではないと思いますが。日本でも、寒い地域では白...
栽培
食料 
栽培 柚子狩り2020
どうも、Yutaです！！今年もやってきました柚子狩りシーズン。皆が集まってくれたお陰で、楽しく収穫ができました！(^^)『はじまりの家』の柚子10,000平米の敷地内に20本くらいある柚子の木。無肥料・無農薬・無選定なのに、今年も良い感じに...
栽培 生ゴミ埋めたらトマトが肥料過多に！？
どうも、Yutaです！！今年で3度目の、種から育てるトマト栽培。今年は絶好調で、わずか２ヶ月で着果しました！しかし！！！問題発生！！！無肥料・無農薬での栽培を理想としていたのに、トマトにまさかの肥料過多の症状が現れました。栽培記録の一環とし...
栽培 ユズ取り棒の作り方
どうも、Yutaです！！去年書いた柚子狩りの話。この記事がキッカケで、まさかの『現代農業 12月号（2019年）』に掲載されました！全然現代っぽくないのに。笑「ユズ取り棒」と「ユズ加工」についてご紹介いただいたのですが、本ではかなり省略して...
人間 田植えで感じた人類の行く末
どうも、Yutaです！高知県の山奥 嶺北地方にとって、6月は田植えシーズン。（全国的には4〜6月と言われています）農家の方もそうじゃない方も、多くの方がお米を作っています。まだ自分の田んぼを持っていない私は、田植えのお手伝いをさせてもらいま...
農法 一般的なお米の作り方
どうも、Yutaです！今年は間に合わなかったのですが、来年には土地を借りてお米を自給したい。ということで、作り方の予習をしました。色んな方法があるので、あくまでも私が見聞きしたりした方法を、私自身の備忘録も兼ねて記事にしました。随時、加筆修...
栽培 柚子狩り2018
どうも、Yutaです！！11月下旬。『はじまりの家』には、たわわに実る柚子！！3回に渡って柚子狩りを実施しました。そんなわけで、今回は柚子についてレポートします。^-^柚子とはユズ（柚子、学名：Citrus junos）はミカン属の常緑小高...
鶏 新たな出会いを求めて vol.1
＊これは、2018/1/12〜15のお話です。どうも、Yutaです。日本に帰国してまだ間もない2018/1/12。ニュージーランドを旅していた時に偶然知り合えた方のご縁で、高知からはるばる千葉まで足を伸ばしてきました。元々人見知りな私ですが...
太陽 Day135-137 Pukahu
＊これは、2017/12/17〜19のレポートです。どうも、Yutaです。今回はニュージーランドのパーマカルチャー農園での宿泊レポート！行き先日本にいた時から絶対に行こうと決めていた場所、Rainbow Valley Farm。遡ること3...
栽培 Day106-128 Karamea vol.2
＊これは、2017/11/18〜12/11の滞在記です。どうも、Yuta・Akaneです。前回に引き続き、ロンゴ in Karamea 第2弾！こんな感じでご紹介！ロンゴでの暮らし今回、私達は3週間プログラムにて "Karamea Farm...