飲み物 柚子で発泡酒を作る実験
どうも、Yutaです！
『はじまりの家』で大量に取れた柚子。（まだ取りきれていないのですが。。）
今回はその加工についての記事。
加工で最もオーソドックスであろうものが、ユノス（柚子果汁）。...
料理
飲み物 
人間 新たな出会いを求めて vol.2
＊これは、2018/1/12〜15のお話です。
どうも、Yuta・Akaneです。
前回の記事に引き続き、ニュージーランドを旅していた時に偶然知り合えた方のご縁で、高知からはるばる千葉まで足を伸ばした話、vol.2 です！
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人生観 タイでの次なる農園 〜サンドット氏との出会い〜 Next Farms in Thailand
どうも、YHです。
17日間のパーマカルチャー研修を終えた私。
実は結構疲れました。英語が分からなすぎて、かなりストレスだったのです。。
とは言え、タイには残り2週間弱滞在予定にしています。
日本滞在時には、...
食料 食品ロス 〜mottainai cafe〜
こんにちは。AKです。
日にちがかなり空いてしまいましたが、4月末に高知でmottainai cafeのお手伝いをしてきましたので、そのレポートをさせていただきます！
mottainai cafeとは
家で眠っている食材、使われず...
食料 手作りグラノーラ
こんにちは。Akaneです。
私も子供達もグラノーラが好きで、朝食としてたまに食べます。
ただ、市販のグラノーラは甘すぎ＋いろいろ余計なものが入っているので極力避けたい。
でも、オーガニックのものを選択すると少ししか入っていな...