自然に優しい生活

工法

workawayで初めてお客さんが来た! vol.1

⇔English どうも、Yutaです!! workawayに登録した我が家ですが、驚いたことに募集開始早々たくさんの方から連絡がっ!! こんなにオファーがあるとは、ありがたいことです。(^^) で、一番最初に連絡をしてきてくれたスイス人の...
海外旅行

ボランティアの受入れ、始めます!!

どうも、Yutaです!! “あんばい自然農園”に引っ越してきて、早2年9ケ月。 遅々として進まぬプロジェクト。。 これを見兼ねたAkaneが、遂にこんな事を始めてしまいました!💦 外国人旅行者との共同生活 僕らは、田舎へ移住をする前に家族で...
食料

メープルシロップならぬ、オニグルミシロップに挑戦!

どうも、Yutaです!! 早速ですが、樹液からシロップを作ろうと思った人っています?? 心当たりがある方、多分かなり少数派だと思います!笑 メープルシロップの原産地であるカナダなら、そんなに珍しいことではないと思いますが。 日本でも、寒い地...
自然に優しい生活

2022/5 「あんばい自然農園」ツアー

どうも、Yutaです!! 今の家に引っ越してきて、1年4か月が経過。 さて、2022年5月の我が家の様子をレポートしたいと思います! 季節の移り変わり(5月) 標高600mの我が家では、 日中は23℃前後 朝晩は10℃前後 といったところで...
自然に優しい生活

2022/4 「あんばい自然農園」ツアー

どうも、Yutaです!! 今の家に引っ越してきて、1年3か月が経過。 高知県の嶺北地域(四国の真ん中あたり)、土佐町の大渕集落に位置するのですが、本当に綺麗な場所です! 自分自身の記録のためにも、「季節の移り変わり」や「我が家の現状」等を毎...
狩猟

絶品!釣った魚でアクアパッツァ!

どうも、Yutaです!! 最近、シーカヤックを購入致しまして、海釣りの機会が増えました。 いわゆる、カヤックフィッシングというやつです。 はい、人生楽しませてもらっています。笑 そんな海釣りですが、刺身にするにはちょっと寂しいな〜っていう位...
料理

安心・安全・簡単・激ウマッ!オートミールクッキーの作り方

どうも!Akaneで〜す!!(^^) 子供のオヤツは、基本的に手作り。 そんな我が家でヘビーローテーションなのが、今回ご紹介させていただくオートミールクッキー! もともとは、グラノーラを手作りするためにオートミールを購入していたのですが、今...
人生観

命名 あんばい自然農園

どうも、Yutaです!! 前回の記事にて、新たな拠点のご紹介を致しました。 そして、悩んだ結果、ここの名前を「あんばい自然農園」にすることにしました! 今回の記事では、あんばい自然農園の構想に触れてみようと思います!(^^) あんばい自然農...
人生観

塩梅ライフ 第三章の幕開け!

どうも、Yutaです!! 私、大変興奮しております。 落ち着こうとしても、ついつい口元が緩んでしまいます。 それくらい、嬉しいニュース!! これは、塩梅ライフ 第三章の幕開けを記事にしたものである。 何があった!? 仕事を辞めて、海外へパー...
食料

柚子果汁の使い道

どうも、Akaneです!! 『はじまりの家』でたくさん穫れた柚子。 色んな加工法がありますが、今回はユノス(ゆのす)(柚子果汁)の使い方をご紹介〜! ユノスの作り方 以前にこの記事で手搾りの様子をご紹介しましたが、 今は専らこれでやってます...
Japanese