人生観 簡単料理！ タイの山奥で学んだ万能味付け
どうも、Yutaです。 お題の通り、今回は料理に関しての投稿です！ 自然に優しい暮らしを目指している塩梅ライフとしては、化学調味料とかはできる限り使いたくない。 昨年行ったタイのパーマカルチャー農園でやっていた味付けで、試しにチャーハンを作...
"タイ"
人生観 
人生観 タイでの次なる農園 〜サンドット氏との出会い〜 Next Farms in Thailand
どうも、Yutaです！！ 17日間のパーマカルチャー研修を終えた私。 実は結構疲れました。英語が分からなすぎて、かなりストレスだったのです。。 とは言え、タイには残り2週間弱滞在予定にしています。 日本滞在時には、タイ人が経営している農園（...
栽培 タイのパーマカルチャー研修 その④（最終章） Permaculture Study in Thailand vol.4
どうも、Yutaです！ いよいよ17日間のパーマカルチャー研修の最終章！ 今回のテーマは2つ。 「植物の再生」と「マスタープラン」についてです。 植物の再生 研修の中で、植物の再生能力を利用した増やし方を学びました。 今回はその3つをご紹介...
栽培 タイのパーマカルチャー研修 その③ Permaculture Study in Thailand vol.3
どうも、Yutaです！ タイは雨季に突入。私は7月2日にタイに到着しましたが、7月10日位からほぼ毎日雨が降っています。 しかし、雨が降ると言っても一日中降るような事は滅多にありません。数十分降ったら止むような事がほとんど。 一般的に、タイ...
栽培 タイでのパーマカルチャー研修 その② Permaculture Study in Thailand vol.2
どうも、Yutaです！ ２週間のパーマカルチャー研修 ＠Rak Tamachat（ラックタマチャット） 。今回は後半戦です！ 研修生は、インドネシア人の親子2名が新たに加わりました。 私が学んでいるのはパーマカルチャー”デザイン”。 狭義で...
建築 タイでのパーマカルチャー研修
どうも、Yutaです！！ 今私は、タイの農園に宿泊しながら、パーマカルチャーというものを学ばせてもらっています。 パーマカルチャーとは、簡単に言えば「持続可能な暮らし方」とでもいいましょうか。 過去にこのブログで、もう少しだけ詳しくご紹介さ...
海外旅行 フィリピンからタイへの移動
どうも、Yutaです！ 少しご報告が遅くなりましたが、2017/7/2の夜に無事、タイに到着致しました。 今は農園にて研修を受けております。 取り急ぎ、農園までの道のりをご紹介したいと思います！ フィリピン→タイ まず、フィリピン航空にて、...
建築 workawayで初めてお客さんが来た！ vol.1
⇔English どうも、Yutaです！！ workawayに登録した我が家ですが、驚いたことに募集開始早々たくさんの方から連絡がっ！！ こんなにオファーがあるとは、ありがたいことです。(^^) で、一番最初に連絡をしてきてくれたスイス人の...
人生観 A HAPPY NEW YEAR 2023
どうも！！Yutaです！ 2023年、あけましておめでとうございます！ 高知に移住してきて丸5年が経過。 縁もゆかりもない地での生活には不安がありましたが、 思い返せば、良いことばかり。 周囲の皆様に温かくしていただいており、感謝してもしき...
人生観 A HAPPY NEW YEAR 2022
どうも！！Yutaです！ 2022年、あけましておめでとうございます！ 周囲の皆様のお陰様で、家族共々無事に年を越すことが出来ました。 本当にありがとうございます。 4年前から年賀状は送らないスタイルにしているので、今年もこのブログに年賀状...