人生観 塩梅ライフ 第三章の幕開け！
どうも、Yutaです！！ 私、大変興奮しております。 落ち着こうとしても、ついつい口元が緩んでしまいます。 それくらい、嬉しいニュース！！ これは、塩梅ライフ 第三章の幕開けを記事にしたものである。 何があった！？ 仕事を辞めて、海外へパー...
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人生観 A HAPPY NEW YEAR 2021
あけましておめでとうございます！ 2年前から年賀状は送らないスタイルにしているので、今年もこのブログに年賀状をアップします。(^^) 2020年の振り返り 2017年に9年勤めた会社を退職し、パーマカルチャー（自給自足的な暮らし方）を学ぶた...
食料 柚子果汁の使い道
どうも、Akaneです！！ 『はじまりの家』でたくさん穫れた柚子。 色んな加工法がありますが、今回はユノス（ゆのす）（柚子果汁）の使い方をご紹介〜！ ユノスの作り方 以前にこの記事で手搾りの様子をご紹介しましたが、 今は専らこれでやってます...
栽培 柚子狩り2020
どうも、Yutaです！！ 今年もやってきました柚子狩りシーズン。 皆が集まってくれたお陰で、楽しく収穫ができました！(^^) 『はじまりの家』の柚子 10,000平米の敷地内に20本くらいある柚子の木。 無肥料・無農薬・無選定なのに、今年も...
食料 アルミホイルも新聞紙も不要！？おいしい焼き芋の焼き方
どうも、Yutaです！！ 秋も深まり、僕らが住む高知県の嶺北地方でも朝は霜が降り始めました。 焼き芋をする機会があったので、『はじまりの家』流の焼き芋をご紹介！ 『はじまりの家』流とは はい？？と思った方！！ ぜひコチラを読んでみて頂きたい...
食料 私が釣りをする理由
どうも、Yutaです！ 釣りが大好きな私。 なぜ釣りが好きなのか。なぜ釣りをするのか。 改めて考えてみたので、記事にしてみたいと思います！ 釣りを始めたキッカケ これは完全に父の影響です。 田舎で育った父は、子供の頃から近所の友達と一緒に川...
自然に優しい生活 アルミ付き紙容器（豆乳とか）のリサイクル
どうも、牛乳パックはスーパーの回収ボックスに入れている Akane です！！ と言っても、我が家はほぼ牛乳を買うことはなくて、普段は豆乳。 でも、豆乳の容器って内側に銀色のアルミが貼ってあって、回収ボックスが置いていないスーパーが多いです。...
農法 生ゴミ埋めたらトマトが肥料過多に！？
どうも、Yutaです！！ 今年で3度目の、種から育てるトマト栽培。 今年は絶好調で、わずか２ヶ月で着果しました！ しかし！！！問題発生！！！ 無肥料・無農薬での栽培を理想としていたのに、トマトにまさかの肥料過多の症状が現れました。 栽培記録...
水力 我が家に二槽式洗濯機がやってきた！
どうも、Yutaです！！ 2014年から使っていた縦型洗濯機が、わずか6年で故障！！ 洗濯機とは実に働き者な奴でして、これが無いとかなり大変。 これを機に、以前から欲しかった二槽式洗濯機に替えたのですが、これがすこぶる良い感じ！ ということ...
山野草 タケノコの食べ方
どうも、Akaneです！！ 4月も中旬になれば高知の嶺北地方も春本番！ たくさんの山菜とともにタケノコ（孟宗竹）が出始めています。 ということで今回は、我が家で作っているタケノコ料理をご紹介〜！（レシピが増えたら、随時追加していきま〜す！...