人生観 運命の引き寄せ方
どうも、Yutaです。 今日は2019年4月1日。新たな年度の始まりです。 今年度は、やりたかった事にフルコミット！ 子育てや、今手掛けている「はじまりの家」の開拓、色んな作物の栽培やこのブログ等々。 ワクワクする気持ちを忘れず、ゆるりと取...
Yuta
人生観 
飲み物 柚子で発泡酒を作る実験
どうも、Yutaです！ 『はじまりの家』で大量に取れた柚子。（まだ取りきれていないのですが。。） 今回はその加工についての記事。 加工で最もオーソドックスであろうものが、ユノス（ゆのす）（柚子果汁）。 そいつで、低濃度アルコールの発泡酒を作...
人生観 A HAPPY NEW YEAR 2019
あけましておめでとうございます！ 年賀状を送るのは昨年から辞めましたので、このブログに年賀状をアップします。(^^) 2018年の振り返り 2017年に退職し、海外を転々と。 そして、2018年は高知県に腰を据えた1年でした。 少しずつ、ゆ...
人生観 パーマカルチャーチャンネルvol.1 「サラリーマンの華麗なる転身～家族を引き連れド田舎開拓生活へ」
どうも、Yutaです！ 2018/12/20、とあるご縁で『パーマネントライフTV（オンライン会議アプリZoomを使ったトーク番組）』の『パーマカルチャーチャンネル』にゲスト出演させていただきました！ 課せられたテーマは、「なぜ都会の生活を...
栽培 柚子狩り2018
どうも、Yutaです！！ 11月下旬。 『はじまりの家』には、たわわに実る柚子！！ 3回に渡って柚子狩りを実施しました。 そんなわけで、今回は柚子についてレポートします。^-^ 柚子とは ユズ（柚子、学名：Citrus junos）はミカン...
建築 土間を作る
どうも、Yutaです！ いよいよ寒くなってきた11月。 去年の「はじまりの家」は一切の暖房設備がなく、家の中も極寒でした。笑 ということで、冬目前にして遂に、火を焚ける空間を求めて土間を作りました！！ 最終的なイメージは？？ 現状 間取りは...
自然 秋が旬のレアたけのこ 四方竹
どうも、Akaneです。 高知に移住してきて初めて知った植物の一つが、この四方竹。 「しほうちく」と読みます。 珍しく秋に食べられるタケノコ！！ 今回は、そんな四方竹の謎に迫ると見せかけて、食べ方とかをレポートします。笑 四方竹とは ほぼ高...
自然 湧き水の掘り方・使い方
どうも、Yutaです。 これまでも何度か紹介している水の話。 水は生きていくためには絶対必要で、綺麗な水（塩素や洗剤の成分などが含まれていない水）が使えることは私たちが土地を選ぶ際にも最も重要視しているポイント。 『はじまりの家』にて、ほぼ...
人生観 命名 はじまりの家
どうも、Yutaです。 2018年1月に住み始めた高知県大豊町の古民家。 良い意味で何もなくて、原点に戻れる場所。 そんなこの家を『はじまりの家』と名付けました。 まぁまぁ長いので、時間が無い方は「3. 命名 はじまりの家」だけでも読んで...
人生観 瞑想って？自然と繋がるって？ 屋久島 原点回帰の旅
どうも、Yutaです。 8月末、いつか行ってみたいと思っていた場所 屋久島へ行ってきました！！ きっかけは仲間（後藤 志果さん）からのお誘い。直感的に、「行くべきだ」と感じたツアー。 題して、『〜地球につながる森に還ろう〜 原点回帰の旅 屋...